محصولات کشاورزی لیقوان
در این مقاله به بررسی محصولات کشاورزی لیقوان، شامل گندم، جو، چودار، صیفیجات، میوهها و محصولات صنعتی میپردازیم. این محصولات با کیفیت و تنوع بالا، نقش حیاتی در اقتصاد و فرهنگ این منطقه ایفا میکنند. بازدید از لیقوان و آشنایی با محصولات کشاورزی آن، تجربهای فراموشنشدنی از طبیعت و کشاورزی بکر این منطقه را به ارمغان میآورد.
—
گندم
تاریخچه و ویژگیها
گندم یکی از نعمتهای پروردگار است که در زمینهای حاصلخیز لیقوان، به خصوص در مناطق جنوبی، به خوبی رشد میکند. در گذشته، کشاورزان لیقوانی با استفاده از گاو و گاوآهن به کشت گندم میپرداختند، اما امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی، از ماشینآلات کشاورزی برای کشت گندم استفاده میکنند. اکثریت زمینهای گندمکاری در لیقوان دیمی هستند و گندم در دو فصل پاییزه و بهاره کشت میشود.
روشهای کشت
گندم پاییزه در اواخر تابستان و اوایل پاییز، هنگام باریدن باران و پس از یک آبدهی مناسب، کشت میشود. گندم بهاره که به “بازلیق” نیز معروف است، از اوایل بهار تا ماه اردیبهشت در زمینهای دیمی کشت میشود. این دو روش کشت باعث میشود که کشاورزان لیقوانی بتوانند از تنوع محصولات خود بهرهبرداری کنند.
جو
تاریخچه و ویژگیها
جو یکی از محصولات کشاورزی مهم لیقوان است که در گذشته به میزان بیشتری نسبت به امروز کشت میشد. این محصول در تغذیه دامها و حتی در گذشته برای پخت نان نیز مورد استفاده قرار میگرفت. امروزه، جو بیشتر برای تغذیه دامها استفاده میشود و کشت آن به علت هزینههای زیاد کاهش یافته است.
روشهای کشت
جو در بهار کشت میشود و زمان رسیدن آن نسبت به گندم کمتر است. قد جو نیز از گندم کوتاهتر است که باعث میشود برداشت آن آسانتر باشد.
چودار
تاریخچه و ویژگیها
چودار یکی دیگر از محصولات کشاورزی لیقوان است که عمر آن دو ساله است. در سال اول کشت شده و در سال دوم محصول آن برداشت میشود. چودار در گذشته برای پخت نانهای محلی استفاده میشد، اما امروزه بیشتر برای تغذیه دامها استفاده میشود.
استفادهها
ساقههای خشکیده چودار نیز در نگهداری اسبها و چهارپایان به کار میرود. این ساقهها به دلیل خالی بودن داخلشان مانند نی، در بستهبندی علفیات یونجه و گندم به کار میروند.
صیفیجات و سبزیجات
محصولات و ویژگیها
در اطراف لیقوان، محصولات صیفی و سبزیجاتی مانند نخود، سیبزمینی، کدو، تربچه، چغندر و هویج کشت میشوند. این محصولات بیشتر در باغچهها یا مزارع آبی کنار رودخانهها کشت میشوند و به دلیل خاک حاصلخیز منطقه، از کیفیت بالایی برخوردارند.
روشهای کشت
این محصولات به صورت سنتی و با استفاده از تکنیکهای کشاورزی محلی کشت میشوند. مردم لیقوان با دستان توانمند خود و با استفاده از ابزارهای ساده، این محصولات را کشت و برداشت میکنند.
میوهها
محصولات و ویژگیها
لیقوان دارای باغات میوهای مانند سیب، زردآلو و گردو است که در اطراف این روستا وجود دارند. این میوهها به دلیل آب و هوای معتدل منطقه، بسیار خوشطعم و با کیفیت هستند.
روشهای کشت
باغداران لیقوان با استفاده از روشهای سنتی و با مراقبتهای ویژه، این میوهها را کشت و برداشت میکنند. این میوهها نه تنها در بازارهای محلی بلکه در بازارهای دیگر مناطق نیز مورد توجه قرار میگیرند.
محصولات صنعتی
محصولات و استفادهها
درختانی که در درههای لیقوان چای و بارانی را پوشاندهاند، برای مصارف صنعتی به کارخانههای کبریتسازی، نئوپانسازی و کاغذسازی تبریز فرستاده میشوند. از بقیه درختان نیز در ساختوساز خانههای روستایی و سوخت زمستانی استفاده میشود.
روشهای برداشت
مردم لیقوان با استفاده از ابزارهای ساده و روشهای سنتی، این درختان را برداشت کرده و به کارخانهها ارسال میکنند. این محصولات نقش مهمی در اقتصاد محلی و تأمین نیازهای صنعتی دارند.
محصولات چمنزارها
محصولات و ویژگیها
یونجه و علفیات چمنزارهای بزرگ اطراف رودخانه و درههای بزرگ آبی نیز از دیگر محصولات کشاورزی لیقوان هستند. این محصولات با تلاش و شخمزنی کشاورزان و دامداران تولید میشوند و در تابستانها چیده و به روستا آورده میشوند.
استفادهها
این محصولات به عنوان ذخیره غذایی دامها در زمستان استفاده میشوند و نقش حیاتی در نگهداری دامها و تأمین نیازهای غذایی آنها دارند.
نتیجهگیری
محصولات کشاورزی لیقوان با کیفیت و تنوع بالا، نقش حیاتی در زندگی مردم و حفظ فرهنگ این منطقه ایفا میکنند. بازدید از لیقوان و آشنایی با محصولات کشاورزی آن، تجربهای فراموشنشدنی از طبیعت و کشاورزی بکر این منطقه را به ارمغان میآورد. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره جاذبههای طبیعی و تاریخی لیقوان، به وب سایت ما به نشانی [liqvan.ir](http://liqvan.ir) مراجعه کنید.
—
**منابع:**
وب سایت لیقوان – پایتخت پنیر ایران – [liqvan.ir](http://liqvan.ir)
برای خرید پنیر لیقوان اصل با ما تماس بگرید:
وب سایت رسمی : atabakhshdairy.com
تماس با دفتر مرکزی : 04136326981
تماس با مدیر فروش : 09143327476
آدرس کارخانه : تبریز، لیقوان، انتهای خیابان امام
آدرس فروشگاه مرکزی : تبریز ، لیقوان ، خیابان امام، بازار لبنیات و پنیر لیقوان عطابخش